Tallriksmodellen hjälper oss att äta rätt

Tallriksmodellen visar på ett enkelt och tydligt sätt de rätta proportionerna mellan olika komponenter i en måltid. Den ska ge ett bildminne. Tallriksmodellen är rätt för både barn och vuxna.

Tallriksmodellen ser ut som en rund tallrik indelad med ett upp- och nervänt "Y", där klykan upptar en fjärdedel av ytan och de båda övriga sektorerna är lika stora. Sektorerna får inte byta plats.

Energi

håller oss igång och ger oss kraft. Finns i potatis och rotfrukter och i cerealier som pasta, gryn och bröd.

Vitaminer och mineralämnen

skyddar oss mot sjukdomar. Vår främsta C-vitamin källa är frukt och grönsaker.

Proteiner

Kött, potatis och grönsaker är en vanlig kombination. Köttgryta på nöt, gris eller lamm med potatis, grönsaker, frukt och bröd ger en rätt sammansatt måltid. På bilden syns currykryddad kotlett med bakade potatishalvor, broccoli och rotfrukter. Frukt och bröd därtill.

Pasta med köttfärssås är en mycket populär rätt. Lasagne liksom fyllda köttfärsbiffar med makaroner är goda varianter. Köttbullar är alla barns favorit som är enkel att kombinera med pasta och en sallad. Bröd och en frukt gör måltiden fullständig.

Strömming med potatismos är en omtyckt fiskrätt. Hårt bröd passar extra bra till stekt fisk. Sallad och frukt är ett gott och nödvändigt komplement. Strömming är bland de nyttigaste och billigaste råvaror vi kan köpa idag.