Recept

2006-01-25

Övrigt / Kokta rödbetor med vitlöksvinägrett

Svårighetsgrad: Lätt

4 port.

Vinägrett:

1 msk vinäger

4 msk olja + 1 msk vatten

1 krm salt

1 krm svartpeppar

1 tsk vitlöksklyfta

1 tsk fransk senap

1 knippa rödbetor

Gör så här:
Vispa samman vinägretten.

Koka rödbetorna tills de är nätt och jämnt mjuka. Skala och skiva rödbetorna.Tillsätt vinägretten.

Servera som förrätt med sprödvärmt bröd eller som tillbehör till kött eller fisk.